[국/찌개] 청정원 신제품 '부산 정통어묵 3종' 리뷰

소소한 요리 _ 어묵탕

안녕하세요. 사부작온니입니다. : )
오랜만에 인사드리네요.🌝 저희는 정원e샵을 통해서 종종 청정원 제품을 배달시키곤 하는데요,
얼마 전 신청했던 신제품 체험단에 선정이 되어서
어묵 세 봉지를 받게 되었어요.

오늘은 그 리뷰를 남겨보려고 합니다.

제공받은 어묵은 총 3가지 봉투였는데요
더 건강한 데친어묵, 명품어묵(종합), 명품어묵(사각)이에요.
이 어묵들이 다른어묵과 다른 점은 아래에 잘 나와있어요.

-정통 부산어묵 제조방식으로 만든 진짜 어묵
-아이들 건강을 위해 기름은 줄이고 담백함은 살린 프리미엄 건강한 어묵
-깨끗한 콩기름에 튀기고 95도 고온 증기로 데쳐 기름을 쏙 뺀 건강한 어묵
-1등급 실꼬리돔을 저온숙성하여 넘치는 풍미

평소에도 부산에 가면 어묵을 잊지않고 사먹을 정도로
쫀득 탱탱한 부산 어묵의 식감을 좋아하는데요,
이 제품은 어떤 맛일지 너무 궁금해졌습니다.

어묵으로 무슨 요리를 해먹으면 좋을까 고민하다가 선택한 것은 바로
어묵하면 바로 떠오르는!
#어묵탕 을 끓이기로 마음먹었어요.

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세 가지 종류 중에 제가 픽한 것은
기름을 쏙 빼서 더 건강한 맛을 냈다는 데친어묵입니다.

데친어묵봉투 안에는 다양한 모양의 어묵들이 들어있었고, 어묵 요리의 끝인 어묵탕 소스도 같이 있었어요.
요리 똥손이라도 이 소스 하나면 최상의 맛을 낼 수 있다는거 다들 아시죠?ㅋㅋㅋㅋ
요리 치트키를 사용해서 손쉽게 어묵탕을 끓여보았습니다.

어묵 외에 준비한 재료는 양파와 무, 청양고추 1개인데요,
먹기 좋은 크기로 잘라 국물도 내줄겸 먼저 끓여줬습니다.

어묵도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하고,
국물을 끓이면서 어묵탕소스도 넣어줬습니다.
역시 간이 딱 맞고 청양고추덕에 칼칼한 맛도 좋더라구요.

보글보글 끓인 후에 송송 썰은 파를 넣어 마무리!
초간단하고 맛도 좋은 어묵탕이 완성되었습니다.😋

청정원 데친어묵을 먹고 느낀점은 식감이 진짜 탱탱하다였어요!
저렴한 어묵의 경우 밀가루 맛도 많이 나고 끓이고 난 후에는 쉽게 불어서, 식은 후에 데워먹으면 맛이 뚝 떨어지곤 하는데요,
이 어묵은 쫀득쫀득하니 오래 끓여도 불지않더라구요!
기름을 쏙 빼서 담백한 맛이 더 좋았고, 탕 말고 볶음 등을 해먹어도 맛있을 것 같다는 생각이 들었습니다.

어묵이 필요할 때 어떤걸 골라야할지 고민이라면
쫀득하고 담백한 청정원 정통 부산어묵을 한 번 드셔보세요!

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* 위 상품을 소개하면서 정원e샵으로부터 상품을 무료로 제공받았습니다.
www.jungoneshop.com

정원e샵으로 초대합니다.