[메인] 고기 대신 채소로 즐기는 건강한 '양배추 스테이크'
소소한 요리 _ 양배추 스테이크 안녕하세요. 사부작온니입니다. : ) 요즘 인스타에 양배추를 활용한 스테이크가 많이 보이더라구요. 처음 봤을 땐 저걸 무슨맛으로 먹나 하고 생각했는데, 계속 보다보니 맛도 있어보이고, 양배추도 많이 먹을 수 있어서 건강에도 좋겠더라구요. 다른분들은 정말 건강식으로 구워드셨지만, 저는 좀 더 맛있게 먹고 싶은 욕심에 이것 저것 추가해서 만들어봤습니다. 오늘의 소소한 요리는 양배추 스테이크입니다. : ) 기본 : 양배추, 올리브유, 소금, 후추, 베이컨, 치즈 오코노미야끼 버전 : 데리야끼소스, 마요네즈, 가쓰오부시, 계란 부재료 : 나무 꼬치 저는 동네 마트에 가니 진짜진짜진짜 수박만한 양배추만 팔더라구요.🤣 이게 머선129.... 양배추 스테이는 양배추 단면 ..
2021. 4. 16.
[메인] 집에서 할 수 있는 중식요리 '유린기'
소소한 요리 _ 유린기 안녕하세요. 사부작온니입니다. : ) 집에서 종종 해먹는 요리 중에 하나가 바로 짬뽕인데요, 요즘은 시판 분말이 엄청 잘나와서 집에 채소들만 있으면 충분히 맛을 낼 수 있더라구요. 그래서 이번에도 짬뽕을 준비하고 있었는데 짬뽕만 먹기에는 뭔가 아쉽더라구요. 곁들일 음식을 고민하다가 선택한게 바로 냉동 닭다리살을 이용한 유린기입니다. 오늘의 소소한 요리는 유린기입니다. 식용유, 닭다리살, 감자전분, 물, 청양고추, 진간장, 다진마늘, 식초, 레몬, 매실청, 올리고당, 설탕 유린기는 생각보다 어렵지 않은 요리인데요, 닭을 튀기고 곁들일 소스만 있으면 뚝딱이더라구요. 그럼 유린기 만드는 법 소개해 드릴께요.😀 1. 닭을 해동시킨다. 꽁꽁 얼어있던 닭은 미리 해동을 시켜주셔야..
2021. 3. 7.
